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かぶの葉っぱとあみえびと卵の炒め
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かぶの葉っぱとあみえびと卵の炒め-レシピのメイン写真

かぶの葉っぱとあみえびと卵の炒め

chisuke3
chisuke3 @cook_40085011

カブの葉っぱ、捨てずにパッともう一品。

カブの葉っぱ、捨てずにパッともう一品。

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かぶの葉っぱとあみえびと卵の炒め

chisuke3
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カブの葉っぱ、捨てずにパッともう一品。

カブの葉っぱ、捨てずにパッともう一品。

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材料

1皿分
  • カブの葉 1束分
  • アミエビか桜エビ 大さじ1
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • 味の素 ひとふり
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作り方

  1. 1

    かぶのはっぱはよく洗って4〜5センチ幅に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、茎の硬い部分、あみ海老、葉っぱの柔らかい部分の順番にしんなりするまで炒める

  3. 3

    フライパンを傾けて、ごま油を少したし、溶き卵に塩少々味の素少々入れたものを炒り卵状にする。

  4. 4

    全体を混ぜながら、塩、味の素で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

なんとなくタイ料理をイメージして作ったら美味しかった。

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chisuke3
chisuke3 @cook_40085011
2026/02/23 17:52に公開
少なめ材料、かんたん調理、シンプル味付けが好き。作り置きできるものならなおよし。美味しいものたべて再現するのも楽しいです。金麦のお皿が重宝してます。尊敬する調味料は塩。たこ焼きが大好き。
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ サクラエビ 卵 あみえび

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