リンゴ🍎マシュマロ(無水鍋とFP使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
世界的に流行ってる記事を見て作りました。卵も小麦粉も使わないけど蜂蜜を使うから1歳以上の子供のおやつに最適かも。シュワシュワリンゴです
リンゴ🍎マシュマロ(無水鍋とFP使用)
世界的に流行ってる記事を見て作りました。卵も小麦粉も使わないけど蜂蜜を使うから1歳以上の子供のおやつに最適かも。シュワシュワリンゴです
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴをサイコロ状にカットして中ソースパン蜂蜜と水とリンゴを入れて蓋をして中火スタート。蓋がカタカタしたらトロ火5分
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- 2
フープロにメタルブレードをセットして❶を入れて1〜2分まわす
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- 3
メタルブレードからウィスクに変えてゼラチンを入れて20分泡立てる。白っぽくなるまで
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- 4
容器にラップを敷き詰めてから入れる。粗熱取れたら冷蔵庫へ入れる
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- 5
5〜6時間したらパットに片栗粉を振った上に置く(引っ付かない為)キッチンシアーズで切ると簡単
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- 6
切り分けてすぐに食べるのであれば片栗粉はいらないが保存したり切り分けて置くならクッキングシートを仕切りにするとつかない
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- 7
今回使用した材料たち
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コツ・ポイント
優秀なフープロでも20分回したので、白っぽくなるまで混ぜてください
つくれぽ
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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