Soto Tamanan Kediri
Soto ayam salah satu masakan favorit di rumah, terutama si kecil. Kalau udah ada soto makannya lahap banget.
Kali ini masak soto Tamanan, salah satu kuliner khas Kediri. Berkuah santan dan beraroma rempah yang menjadikan ciri unik dan khasnya. Untuk menambahkan rasa gurihnya, saya menggunakan garam beryodium cap Kapal. Garam yang terkenal sejak 1978 dan merupakan pelopor garam beryodium.
Dan untuk memasaknya saya menggunakan wajan bowl dari Asta Homecare, masak soto jadi lebih mudah dan cepat matang. Sebab panas yang dihasilkan cepat merata.
Soto Tamanan Kediri
Soto ayam salah satu masakan favorit di rumah, terutama si kecil. Kalau udah ada soto makannya lahap banget.
Kali ini masak soto Tamanan, salah satu kuliner khas Kediri. Berkuah santan dan beraroma rempah yang menjadikan ciri unik dan khasnya. Untuk menambahkan rasa gurihnya, saya menggunakan garam beryodium cap Kapal. Garam yang terkenal sejak 1978 dan merupakan pelopor garam beryodium.
Dan untuk memasaknya saya menggunakan wajan bowl dari Asta Homecare, masak soto jadi lebih mudah dan cepat matang. Sebab panas yang dihasilkan cepat merata.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu soto, cuci bersih ayam. Kemudian rebus terlebih dulu untuk menghilangkan kotoran dan darahnya. Kemudian, bilas ayam sampai bersih. Sisihkan
- 2
Masukkan bahan bumbu halus ke blender, haluskan
- 3
Panaskan minyak dengan wajan Asta, lalu tuang bumbu halus, masak hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu aromatik, aduk rata
- 4
Tuang sebagian air, aduk. Kemudian masukkan ayam dan tuang sisa air.
- 5
Tambahkan garam Cap Kapal, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, ke dalam masakan. Masukkan juga daun bawang dan santan.
- 6
Masak hingga soto mendidih, lalu ambil daging ayam. Tiriskan, goreng hingga kecoklatan
- 7
Sajikan soto hangat dengan nasi putih, telur rebus, cabe rawit, dan bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar