Oseng Sayur-Ayam

Name: ** Oseng Sayur-Ayam **
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong kecil; 150 gr wortel, iris dadu; 100 gr bunga kol, potong; 70 gr buncis, potong; 100 gr sawi putih, iris; 100 gr kubis, potong; 150 gr Bawang bombay, iris; 5 siung bawang putih, cincang; 3 biji lombok merah besar,buang bijinya, iris; 1 buah tomat, iris; 500 ml air; 1 sm minyak goreng untuk tumis; 3 s m kecap manis; 1 sm saus tiram; 1/2 sachet merica bubuk; 1/2 sachet royco ayam

Dian Artiningsih @DianArt13393787

Banjarbaru, Kalsel

Masakan praktis, cepat, dan hemat.
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

Oseng Sayur-Ayam

Dian Artiningsih @DianArt13393787

Banjarbaru, Kalsel

Masakan praktis, cepat, dan hemat.
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1/2 ekorayam, potong kecil
150 grwortel, iris dadu
100 grbunga kol, potong
70 grbuncis, potong
100 grsawi putih, iris
100 grkubis, potong
150 grBawang bombay, iris
5 siungbawang putih, cincang
3 bijilombok merah besar,buang bijinya, iris
1 buahtomat, iris
500 mlair
1 smminyak goreng untuk tumis
Bumbu :
3s m kecap manis
1 smsaus tiram
1/2 sachetmerica bubuk
1/2 sachetroyco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ayam selama 30 menit. Potong-potong sayurnya
2

Tumis dalam minyak panas : lombok, bawang putih dan sedikit bawang bombay. Setelah layu masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga ayam empuk, tambahkan air aduk rata. Kemudian masukkan buncis dan sisa bawang bombay,aduk rata. Masak hingga buncis empuk.
3

Kemudian masukkan semua sayur, tambahkan kecap, saus tiram,dan royco, aduk rata. Masak sebentar saja. Icip. Dan angkat.
4

Sajikan panas, bersama sayur dan lauk lainnya (dadar telur, kering tempe kacang, ikan tahu tempe goreng, dll). Selamat berbuka puasa...