Sambel Terong Panggang

Name: Sambel Terong Panggang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terung ungu besar; Secukupnya ikan teri kering; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe (sesuaikan); 1 buah tomat merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah

galuhkts @galuhkts

Trenggalek-Jawa timur

Terinspirasi dari story teman sewaktu bikib sambel terong, tapi terongnya dibakar. Kali ini aku coba dipanggang saja.

Lebih banyak

Sambel Terong Panggang

galuhkts @galuhkts

Trenggalek-Jawa timur

Terinspirasi dari story teman sewaktu bikib sambel terong, tapi terongnya dibakar. Kali ini aku coba dipanggang saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1 buahterung ungu besar
Secukupnyaikan teri kering
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe (sesuaikan)
1 buahtomat merah
Lainnya:
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Belah terong menjadi dua.
2

Panaskan teflon. Lalu masukkan semua bahan. Panggang hingga matang.
3

Goreng ikan teri hingga matang. Tiriskan.
4

Uleg bumbu halus bersama gula merah dan garam. Masukkan ikan teri dan uleg kasar.
5

Letakkan terong di cobek dan penyet sesuai keinginan.
6

Sajikan bersama lalapan agar semakin nikmat.