釜茹でヤリイカとセロリの牡蠣醤油炒め
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
調理時間10分
おつまみに最高な一品！牡蠣醤油で味決まります。角切りベーコンをちょっと炒めたら、どちらもそのまま食べれる食材なので、セロリとヤリイカをサッと炒める！居酒屋さんオススメの牡蠣醤油を最後にパッと入れて完成！パパッとできるお手軽レシピですょ＃わが家のスピードごはん
釜茹でヤリイカとセロリの牡蠣醤油炒め
調理時間10分
おつまみに最高な一品！牡蠣醤油で味決まります。角切りベーコンをちょっと炒めたら、どちらもそのまま食べれる食材なので、セロリとヤリイカをサッと炒める！居酒屋さんオススメの牡蠣醤油を最後にパッと入れて完成！パパッとできるお手軽レシピですょ＃わが家のスピードごはん
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは根本部分の皮をピーラーでむき、筋っぽい部分を取り除いてから斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
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- 2
フライパンに油とにんにく、お好みで唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。香りが出たら角切りベーコンを入れ炒める。
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- 3
ベーコンがカリッと焼けてきたところにセロリを加え、中火でさっと炒める。全体に油が回ったらヤリイカを入れ、牡蠣醤油を入れる
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- 4
味見をし、調整したら火を止める。あれば、皿にベビーほうれん草を敷き、炒めた具材を盛る。仕上げに胡椒をお好みでふり完成！
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コツ・ポイント
・にんにくチューブを使う時は、醤油を入れた時に入れる。
・少しだけ角切りベーコンを入れるとすごく美味しいです。なくても大丈夫ですが、あったほうがオススメ！
・セロリの筋っぽさをなくすため、根本部分の皮をむくことがポイント。
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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