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【健康介護】お野菜の肉巻き
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【健康介護】お野菜の肉巻き-レシピのメイン写真

【健康介護】お野菜の肉巻き

夢
夢 @cook_40136205

良い黒毛和牛のすき焼き肉を3枚手に入れたので、肉巻きにし野菜を食べさせてみました。野菜嫌いも綺麗ね〜と笑顔でした。

良い黒毛和牛のすき焼き肉を3枚手に入れたので、肉巻きにし野菜を食べさせてみました。野菜嫌いも綺麗ね〜と笑顔でした。

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【健康介護】お野菜の肉巻き

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夢 @cook_40136205

良い黒毛和牛のすき焼き肉を3枚手に入れたので、肉巻きにし野菜を食べさせてみました。野菜嫌いも綺麗ね〜と笑顔でした。

良い黒毛和牛のすき焼き肉を3枚手に入れたので、肉巻きにし野菜を食べさせてみました。野菜嫌いも綺麗ね〜と笑顔でした。

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材料

3本
  • 黒毛和牛すき焼き肉 3枚
  • ステーキ用調味料(塩胡椒) 付いているもの
  • 金龍焼肉のタレ 適量
  • スナップエンドウ 6本
  • 人参 3センチの半分
  • クッキング薄力粉サラサラ 適量
  • にんにく油 適量
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作り方

  1. 1

    人参:細切り エンドウ:サヤとる

  2. 2

    人参茹でる→2分後エンドウ→1分後火止める→湯切り

  3. 3

    すき焼き肉広げて薄力粉ふる(端にはしっかり)

  4. 4

    エンドウ2本、人参4本包んでいく→ステーキ用調味料パラパラ

  5. 5

    油でにんにく片を焼く(にんにく油)→肉巻き巻き終わりをしたに焼く

  6. 6

    軽く焦げ目ついたら完成。食べる前に焼き肉のタレをかけチンする。

    • 【健康介護】お野菜の肉巻き作り方6写真
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  7. 7

    • 【健康介護】お野菜の肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

肉に中まで火が通っていなくても、食べる前のチンで大丈夫!かえって崩れず、エンドウの歯応えがよく美味しかったです。

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夢
夢 @cook_40136205
2026/03/02 12:59に公開
ただ今、入院中。息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録
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このレシピのキーワード

肉巻き にんじん スナップエンドウ お肉 薄力粉

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