
せいろで作る豚バラ野菜の爆速蒸し我がスピ
我がスピードレシピ
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キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。
せいろにもやし、キャベツ、にんじんの順に広げる。
豚バラ肉を重ねすぎないように広げて乗せ、塩と酒をふる。
強火で8〜10分蒸し、肉の色が変わったら火を止める。
ポン酢・ごま油・白ごまを混ぜたタレをかけて完成。
火が通りやすいように野菜はやや細めに切り、もやしを下に敷くと焦げにくい。
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