แกะเนื้อปลาทู ตำกับพริกแกงส้มให้เข้ากัน

ต้มน้ำจนเดือด ใส่พริกแกงที่ตำไว้ รอจนเดือด

ใส่มะละกอ กับผักกาดขาวลงไป

ปรุงรส น้ำมะขามเปียก ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี้บ ชิมให้ได้รสที่ต้องการ ใ

ใส่กุ้ง เสร็จจ้า