春は腸活☆豆腐のウフマヨソース

春は腸活☆豆腐のウフマヨソース-レシピのメイン写真

春は腸活☆豆腐のウフマヨソース

もとまま1114 @cook_40076672

マヨネーズの代わりに豆腐で大好きなウフマヨ！春を笑顔で過ごす為に、糀甘酒と味噌で腸内環境も整えてお肌もツルツルに！ノンオイルだからカロリーも気にせずたっぷり食べれます。#春レシピ2026

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マヨネーズの代わりに豆腐で大好きなウフマヨ！春を笑顔で過ごす為に、糀甘酒と味噌で腸内環境も整えてお肌もツルツルに！ノンオイルだからカロリーも気にせずたっぷり食べれます。#春レシピ2026

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材料

2人分

ゆで卵 2個
絹ごし豆腐 150g
☆味噌大さじ1
☆糀甘酒大さじ1
☆酢大さじ1
☆鶏がらスープ顆粒小さじ1/4
☆ニンニク(チューブ) 1〜2cm
☆粗挽きブラックペッパー小さじ1/2
桜エビ適量
お好みでレモン汁適量

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作り方

1

ゆで卵は殻を剥きます。市販品でも、お好みの茹で具合でゆで卵を作ってもOKです。
2
絹ごし豆腐をボウルに入れてホイッパーでざっくり崩します。
3
②のボウルに☆の材料を全部入れて、ホイッパーやブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
4
お皿にゆで卵を乗せて、その上からたっぷりソースをかけます。春っぽく桜エビをちらしましたが、トッピングはお好みで！

コツ・ポイント

☆味はお好みで塩などで調整して下さい。
☆なかなか滑らかにならない時は、裏ごししたらいいと思います。
☆甘酒は砂糖が入っていない「糀甘酒」がおすすめです！

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もとまま1114 @cook_40076672

2026/03/06 05:57に公開

息子も私も料理が大好きです（＾∀＾）

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このレシピのキーワード

ゆで卵サクラエビにんにく絹ごし豆腐味噌甘酒

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