白菜入り肉だんご JAいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
by JAいるま野「料理研究グループ」
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もち米は洗い、ボウルに入れたっぷりの水に一晩浸水させる。
①はザルにあげて水気をよくきる。
白菜、シイタケ、長ねぎはみじん切りにする。
ボウルに③とひき肉、Aを入れて混ぜ合わせる。
ピンポン玉くらいの大きさに丸めて、表面にもち米をまぶす。
⑤を蒸し器に並べて20分蒸す。
外はもっちり、中はジューシーです。お弁当にも
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