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白菜入り肉だんご JAいるま野
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白菜入り肉だんご JAいるま野-レシピのメイン写真

白菜入り肉だんご JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
by JAいるま野「料理研究グループ」

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材料

4人分
  • 白菜 150g
  • シイタケ 3枚
  • 長ネギ 1本
  • 豚ひき肉 200g
  • もち米 1合
  • A
  • しょうゆ 大さじ2
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
  • ショウガ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    もち米は洗い、ボウルに入れたっぷりの水に一晩浸水させる。

  2. 2

    ①はザルにあげて水気をよくきる。

  3. 3

    白菜、シイタケ、長ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに③とひき肉、Aを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ピンポン玉くらいの大きさに丸めて、表面にもち米をまぶす。

  6. 6

    ⑤を蒸し器に並べて20分蒸す。

コツ・ポイント

外はもっちり、中はジューシーです。お弁当にも

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JAいるま野
JAいるま野 @jairumano
2026/03/16 09:52に公開
埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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このレシピのキーワード

肉団子 白菜 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 もち米 酒 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25474054
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