青梗菜は食べやすいサイズに切りザルにとり、よく洗う

フライパンにごま油、生姜、にんにくを入れを入れ熱し、香りがたったらひき肉を入れ軽く塩コショウして炒める

挽肉が茶色く色付いたら青梗菜も入れて炒める

調味料を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

お好みでネギや糸トウガラシをトッピングする

ヘルシーに作るときはごま油、中華だし、オイスター半量で♪

青梗菜の水分量により片栗粉の量を調整してください