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まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ
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まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ-レシピのメイン写真

まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ

しあわせフロマージュ工房
しあわせフロマージュ工房 @cook_115204293

小麦粉を使わない生チョコようなガトーショコラです♪

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まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ

しあわせフロマージュ工房
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材料

15センチパウンド型 2個分
  • チョコ 200g
  • 無塩バター 100g
  • 生クリーム 100ml
  • 卵 3つ
  • 砂糖 50g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ボウルに入れたバターとチョコレートを弱火から中火で湯煎し、溶かします

    • まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ作り方1写真
    • まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    次に火を消し、生クリームを少しづつ咥え混ぜ合わせます。砂糖と塩を入れ混ぜます。

    • まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    卵を3、4回に分けて入れ混ぜます。ここで泡立てないように注意しましょう

    • まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    出来上がったら必ず越しましょう。方に入れた生地を軽くトントンし空気を抜きましょう。

    • まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ作り方4写真
    • まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    160℃のオーブンで20分焼きます。出来上がりは表面の真ん中がプルプルしています。冷蔵庫で4時間以上冷やしましょう

    • まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラ作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜすぎ、焼き過ぎ注意⚠️

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しあわせフロマージュ工房
しあわせフロマージュ工房 @cook_115204293
2026/03/19 16:00に公開
料理とタンクトップが大好きな大学生です🧀画像中の粉や油の飛び散りなどは、全て助手のハムスターの仕業です
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このレシピのキーワード

生チョコ ガトーショコラ 生クリーム 卵 チョコレート

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