炊飯器で簡単✨参鶏湯
moco1207☆ @cook_40358889
母の食欲が無く、弱って固いものも喉を通らなかったので、作ってみたら、食欲も復活して元気になったレシピです。子供も高齢の方にも優しくて栄養満点です。具材はお好みで足したり抜いたりしていただければと思います。
炊飯器で簡単✨参鶏湯
母の食欲が無く、弱って固いものも喉を通らなかったので、作ってみたら、食欲も復活して元気になったレシピです。子供も高齢の方にも優しくて栄養満点です。具材はお好みで足したり抜いたりしていただければと思います。
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- 1
お米はさっと洗っておく。
- 2
にんじん、大根は銀杏切りにしておき、ネギは青いところのみ切っておく。
- 3
炊飯器にすべての具材、材料を入れ、（ネギは最後に入れる）快速モード（約30分程度で炊けるモード）のスイッチを押す
- 4
炊けたら、味見して調味料を足したり水を加えたりして味を整え、再度快速モードのスイッチをオン！
- 5
炊けたら、トロトロになった青ネギを取り除き、手羽元の骨を抜いて（お好みでそのままでもOK）出来上がり✨
コツ・ポイント
母のために大根、にんじんを加えてますが、お好みで入れても入れなくてもオッケーです。その場合は水加減を少なめにして、ひたひたになるくらいを目安に調整してください。2回目の炊飯でかなりお肉がホロホロになるので、2回快速で炊くのがベストです
つくれぽ
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