長ネギをみじん切りにする。

熱したフライパンにごま油と長ネギを入れ、しんなりするまで炒める。

❷に溶き卵を入れ、火が通ったらごはんを入れて強火で炒める。

ご飯がほぐれたらAを入れてよく混ぜながら炒めて完成。