カルディのトルティーヤ粉がウガリの粉に似てるそう。

小さめのお鍋にお湯を沸かし、沸騰したらトルティーヤ粉(ウガリ粉)の半量を入れます。

再沸騰したら軽く混ぜ(すぐには混ぜない)、残りのトルティーヤ粉を入れます。(こうして温度をキープするのがコツだそう！)

弱火にかけたまま、木べら等で混ぜます。

ひたすら根気よく水気がなくなるまで混ぜます。

こんな感じになったら出来上がり。強いていえばういろうみたいな固さかしら。

出来上がりです！ご飯、パンの代わりにどうぞ♡ 日本のおかずとも合いますよー😊

自分が作ったらこんな感じでした。修行不足を感じますが(笑)、ほんのりとうもろこしの香りがして美味しいです！