Kastengel

Name: Kastengel
Yield: 2 toples 500 gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir kuning telur; 150 gram butter; 150 gram Butter margarin (me royal palmia); 300 gram keju parut; 450 gram terigu protein rendah; 50 gram susu bubuk; 50 gram maizena; 1/2 sdt vanili; 2 butir kuning telur; Secukupnya Pewarna kuning; 3 SDM Minyak; 2 SDM skm; 100 gram keju parut

Dapur Dhea @nadyanafisah

Bekasi

Kastengel ekonomis tapi tetap ngeju dan lumer 😋

Lebih banyak

Kastengel

Dapur Dhea @nadyanafisah

Bekasi

Kastengel ekonomis tapi tetap ngeju dan lumer 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 toples 500 gram

Bahan A :
3 butirkuning telur
150 grambutter
150 gramButter margarin (me royal palmia)
Bahan B
300 gramkeju parut
Bahan C :
450 gramterigu protein rendah
50 gramsusu bubuk
50 grammaizena
1/2 sdtvanili
Bahan oles :
2 butirkuning telur
SecukupnyaPewarna kuning
3 SDMMinyak
2 SDMskm
Bahan tabur :
100 gramkeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panggang keju parut di suhu 90-100°c hingga agak kering, sisihkan
2

Sangrai tepung, sisihkan
3

Jika semua bahan sudah dingin, mix bahan A sampai lembut, jgn terlalu lama hanya sampai tercampur rata dan lembut
4

Masukan bahan B aduk rata, kemudian masukan bahan C, aduk dengan spatula hingga tercampur, jgn terlalu lama di uleni
5

Kemudian bentuk adonan dan tata diloyang, olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju
6

Panaskan oven, panggang di suhu 120°c (me oven tangkring) atau sesuaikan oven masing2, panggang hingga matang, jika bagian atas kue sudah berubah warna dan keju mulai menggering, keluarkan dari oven
7

Selamat mencoba ! 🙂