安納芋を綺麗に洗い、湿らせたキッチンペーパーで包み、さらにアルミホイルで包む。

200度のオーブンで①を90分焼き、爪楊枝でㇲッと通ったら10分蒸らす。

②のアルミホイル＆キッチンペーパーを取り去り召し上がれ。