Semur endog (sundanese)

Name: Semur endog (sundanese)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur ayam, kukus, goreng, belah(kalo suka); 4 butir kemiri(tanpa kulit); 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 siung bawang putih; 3 siung besar bawang merah; 2 sdt cabe merah giling; 2 lmbr daun salam; 1 tangkai sereh; secukupnya lengkuas; 1 gelas santan; 500 ml air bersih (kalo suka kuah banyak); bawang merah goreng untuk topping; sesuai selera garam, gula, penyedap; minyak untuk menumis

Neni Sri @cook_7665763

Sumedang

Sebenernya masak masakan ini sangatlah ribet..tapi berhubung si sulung sangat suka ini (si sulungku ga suka daging), yaa jadilah "semur endog" ini.......

Lebih banyak

Semur endog (sundanese)

Neni Sri @cook_7665763

Sumedang

Sebenernya masak masakan ini sangatlah ribet..tapi berhubung si sulung sangat suka ini (si sulungku ga suka daging), yaa jadilah "semur endog" ini.......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtelur ayam, kukus, goreng, belah(kalo suka)
4 butirkemiri(tanpa kulit)
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 siungbawang putih
3 siung besarbawang merah
2 sdtcabe merah giling
2 lmbrdaun salam
1 tangkaisereh
secukupnyalengkuas
1 gelassantan
500 mlair bersih (kalo suka kuah banyak)
bawang merah goreng untuk topping
sesuai seleragaram, gula, penyedap
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sisihkan telur yg sudah digoreng.
2

Uleg bumbu rempah kecuali daun salam dan sereh.
3

Tumis bumbu uleg sampai harum.
4

Siram dgn satu gelas air. Masukkan daun salam dan sereh. Tunggu mendidih.
5

Tambahkan sisa air dan santan. Masukkan garam, gula dan penyedap. Aduk. Tes rasa.
6

Siram di atas telur yg sudah di tata. Taburi dgn bawang goreng.
7

Happy cooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Neni Sri @cook_7665763

pada 26 Mei 2017 12.30

Sumedang

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya