新玉菊芋あおさのかき揚げ
こたしょー @cook_40171161
閲覧数1200回を超えました。ありがとうございます！新玉ねぎが美味しい季節になりました！シャキシャキな菊芋と、にんじんの赤、コーンの黄色、あおさの緑が入っていて彩りも栄養もバッチリです。さっそくかき揚げを作っていきましょう！！
新玉菊芋あおさのかき揚げ
閲覧数1200回を超えました。ありがとうございます！新玉ねぎが美味しい季節になりました！シャキシャキな菊芋と、にんじんの赤、コーンの黄色、あおさの緑が入っていて彩りも栄養もバッチリです。さっそくかき揚げを作っていきましょう！！
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎ、人参をせん切りにする
- 2
菊芋はしっかり洗って、皮ごとせん切りにする
- 3
天ぷら粉にあおさを混ぜる
- 4
①②とコーンを③の天ぷら粉に入れて、混ぜ合わせる
- 5
油を温めて、食べやすい大きさになるように、油に入れる
- 6
うっすらキツネ色がついたら、ひっくり返す
- 7
油を切るためにバットか、大きめのお皿に入れる。
- 8
あとは、盛りつけて完成！！
- 9
新玉ねぎ、人参をせん切りにする
- 10
菊芋はしっかり洗って、皮ごとせん切りにする
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天ぷら粉にあおさを混ぜる
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①②とコーンを③の天ぷら粉に入れて、混ぜ合わせる
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油を温めて、食べやすい大きさになるように、油に入れる
- 14
うっすらキツネ色がついたら、ひっくり返す
- 15
油を切るためにバットか、大きめのお皿に入れる。
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あとは、盛りつけて完成！！
コツ・ポイント
せん切りは、太めに切ると食べ応えがあるし、細く切れば、何個でも食べられる感じがしました。あおさを多めにした方が風味がバッチリ！何もつけなくても美味しかったです。
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