Black Forest
Black Forest ini pesenan saudara yg sedang ultah, model cakenya dia sendiri yg minta seperti itu, ingin di siram coklat atasnya dan cherry nya yang banyak. ^_^
#cookpadcommunity
#kimdonghwa
Black Forest
Black Forest ini pesenan saudara yg sedang ultah, model cakenya dia sendiri yg minta seperti itu, ingin di siram coklat atasnya dan cherry nya yang banyak. ^_^
#cookpadcommunity
#kimdonghwa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan BP. Sisihkan.
- 2
Mixer bahan A sampai mengembang dengan kecepatan tinggi selama 10 menitan.
- 3
Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, lalu masukan susu bubuk dan bahan campuran tepung yang sudah di ayak tadi. Kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer lalu masukan mentega cair, aduk balik perlahan menggunakan spatula, hingga tercampur rata.
- 4
Masukan ke dalam loyang ukuran 24 x 24 cm yg sudah di olesi mentega dan ditaburi terigu. Panggang hingga matang dengan api sedang. Kurang lebih 60 menit, sesuai panas kompor masing-masing.
- 5
Bolu coklatnya bikin 2x. Setelah didapat bolu coklat 2 buah dan setelah bolunya dingin, tuangkan selai blue berry di atas bolu dan ratakan lalu tumpuk atasnya dengan bolu satunya lagi. Lalu rapikan pinggirannya.
- 6
Hias cake dengan butter cream (hias sesuai selera). Siram atasnya dengan coklat blok (DCC) yang telah di tim/lelehkan. Ratakan dan biarkan sebagian coklat cairnya meleleh ke samping cakenya. (Seperti digambar). Lalu atasnya hias dengan buah cerry.
- 7
Cara membuat butter cream: mixer semua bahan butter cream hingga mengembang (15 menitan).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar