Pindang Patin Kuah Bening (versi bumbu uleg)
Ikan patin adalah salah satu ikan favorit keluarga kami, ikan ini bagi kami adalah ikan ramah anak. Tulangnya hanya tulang utama, dagingnya lembut bisa dinikmati semua umur. Harganya terjangkau dan mudah didapat.
Pindang Patin bisa banyak dijumpai di Lampung. Hidangan ini menjadi salah satu yang populer di rumah makan di Lampung.
Yuk intip resepnya.
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#FavoritKeluarga_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang
Pindang Patin Kuah Bening (versi bumbu uleg)
Ikan patin adalah salah satu ikan favorit keluarga kami, ikan ini bagi kami adalah ikan ramah anak. Tulangnya hanya tulang utama, dagingnya lembut bisa dinikmati semua umur. Harganya terjangkau dan mudah didapat.
Pindang Patin bisa banyak dijumpai di Lampung. Hidangan ini menjadi salah satu yang populer di rumah makan di Lampung.
Yuk intip resepnya.
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#FavoritKeluarga_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih
- 2
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukan ikan aduk bersama bumbu agar meresap, tunggu sekitar 3-4 menit.
- 3
Tambahkan air sampai ikan terendam. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan garam, gula dan penyedap lalu cek rasa.
- 4
Setelah ikan matang, 2 menit sebelum di angkat tambahkan potongan rampai kemudian kemangi. Masak 2 menit saja agar tetap segar.
- 5
Pindang Patin siap dihidangkan, bisa dilengkapi dengan sambal terasi.
Tips
Kadang ada yang menambahkan air asam jawa dan cabai untuk mendapatkan rasa pindang yang pedas, gurih, asam manis.
Tapi untuk versi tidak pedasnya tidak perlu ditambah cabai, dan karena ingin kuah yang tidak keruh, asam jawa bisa diganti tomat atau rampai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar