Cuci bersih sawi putih lalu iris2 begitu pula dengan wortel, sisihkan

Siapkan bumbu2 yg akan digunakan lalu iris semua

Dalam mangkok kecil masukan bahan saus nya, spt kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus teriyaki, minyak ikan dan minyak wijen. Tambahkan sedikit air aduk rata, sisihkan

Pecahkan telur kocok lepas

Panaskan wajan tuang sedikit minyak, setelah matang angkat sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukan per-cabaiannya, masak hingga layu lalu masukkan wortelnya

Setelah itu tuang campuran saus aduk rata, kemudian masukan orak arik telurnya aduk rata, tambahkan air, biarkan hingga mendidih

Tambahkan garam, gula lalu masukan sawi putihnya, aduk rata

Masak hingga sawi layu saja, angkat dan siap disajikan