Paru Asam Manis

Name: Paru Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paru sapi; 8 buah Bawang merah; 8 buah Bawang putih; 1 ruas (sekitar 3cm) Jahe; 2 sdm Ketumbar bubuk; 300 ml Air kelapa; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 batang Sereh, geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 5 sdm Air asam Jawa; secukupnya Kecap manis

NIDIA RAKARAI @dapurrakarai

Ini favorit nya Se isi rumah
Sampai anak yang paling kecil suka banget
Kalau beli lumayan pricey yaa
Tapi kalau bikin puaaas deh makannya
Ini gampang banget kok bikinnya

Lebih banyak

Paru Asam Manis

NIDIA RAKARAI @dapurrakarai

Ini favorit nya Se isi rumah
Sampai anak yang paling kecil suka banget
Kalau beli lumayan pricey yaa
Tapi kalau bikin puaaas deh makannya
Ini gampang banget kok bikinnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 grParu sapi
8 buahBawang merah
8 buahBawang putih
1 ruas(sekitar 3cm) Jahe
2 sdmKetumbar bubuk
300 mlAir kelapa
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 batangSereh, geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
5 sdmAir asam Jawa
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris paru, cuci bersih.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar bubuk.
3

Campur paru dengan bumbu halus, tambahkan air kelapa, daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula merah, dan air asam Jawa.
4

Masak dengan api sedang hingga air hampir habis.
5

Tambahkan kecap manis, aduk rata, lanjutkan masak hingga air benar-benar menyusut.
6

Goreng paru sesuai selera, bisa agak basah atau kering.

Tips

Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan gula merah lebih banyak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NIDIA RAKARAI @dapurrakarai

pada 03 April 2026 05.31

Saya adalah hamba Allah, istri dan ibu yang berusaha menikmati setiap proses kehidupan...memasak buat saya adalah mengalirkan rasa....dimanapun kelak, suami, anak anak , orangtua , sahabat berpijak semoga selalu rindu dengan masakan saya...😄ig : rakarai_librarywa.me/6289615611225

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Kecap Sereh Air Kelapa Daun Jeruk Ketumbar Paru Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya