週末作り置き 2026.4-1
大根ポトフ・豚こま肉のピカタ・野菜ウインナー炒め・白身魚ムニエル・温野菜
職場の方から大根をいただいたので、大根を使ったメニューを入れてみました。
普段よく行くスーパーでも色々値上がりしていて、ピカタでは肉代を抑えるためこま肉で卵多めにしています。
最初に魚を焼いて、その間にポトフの野菜を切って、ポトフを炊飯器で炊いている間にピカタ・野菜炒めをフライパンで焼く、の手順で約１時間半でできました。
週末作り置き 2026.4-1
大根ポトフ・豚こま肉のピカタ・野菜ウインナー炒め・白身魚ムニエル・温野菜
職場の方から大根をいただいたので、大根を使ったメニューを入れてみました。
普段よく行くスーパーでも色々値上がりしていて、ピカタでは肉代を抑えるためこま肉で卵多めにしています。
最初に魚を焼いて、その間にポトフの野菜を切って、ポトフを炊飯器で炊いている間にピカタ・野菜炒めをフライパンで焼く、の手順で約１時間半でできました。
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚のムニエルの準備
- 2
白身魚の両面に薄力粉をまぶし、フライパン用ホイルを敷いたフライパンで焼く
- 3
魚の片面が焼けたらひっくり返し、塩胡椒をふって火が通るまで焼く
- 4
大根ポトフの準備
- 5
肉、野菜は一口大に切り、炊飯器の釜へ肉、にんじんなど火の通りにくいものから入れ、調味料、水を加えて炊飯器で炊く
- 6
豚こま肉のピカタの準備
- 7
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ・片栗粉・塩胡椒と混ぜる。卵液が混ざったら、豚こま肉を入れて混ぜ合わせる
- 8
フライパンにフライパン用ホイルを敷き、卵液と混ぜた豚こま肉を6〜8cmぐらいに丸くまとめておき、両面焼く
- 9
野菜ウインナー炒めの準備
- 10
野菜は一口大に切り、レンジで加熱しておく(800W3分程度)
- 11
フライパンに油をひき、ウインナーを炒める
- 12
ウインナーの火が通ったら野菜を入れて炒め、野菜の火が通ったら調味料を入れて混ぜ、馴染むまで炒める
- 13
温野菜の準備
- 14
ブロッコリーは切って茹でる、スナップエンドウは筋を取って茹でる
- 15
かぼちゃ・さつまいもは適当な大きさに切ってレンジで加熱(800Wで3〜4分程度)する
コツ・ポイント
ムニエルの薄力粉は、今回は便利なので顆粒タイプのもの(https://www.nisshin-seifun-welna.com/index/products/4902110320572.html)を使いました！
つくれぽ
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