ホワイトボロネーゼ【おいしい！】
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
肉肉しいひき肉で作るのがおすすめです！！
ボロネーゼは、イタリアのボローニャ地方発祥の肉と香味野菜、ワイン、少量のトマトを煮込んだパスタソース
のことらしくて（ラグー・アッラ・ボロネーゼ）、
ボロネーゼとは言えないですが、ボロネーゼって感じなのでボロネーゼです！！
20260405日
ホワイトボロネーゼ【おいしい！】
肉肉しいひき肉で作るのがおすすめです！！
ボロネーゼは、イタリアのボローニャ地方発祥の肉と香味野菜、ワイン、少量のトマトを煮込んだパスタソース
のことらしくて（ラグー・アッラ・ボロネーゼ）、
ボロネーゼとは言えないですが、ボロネーゼって感じなのでボロネーゼです！！
20260405日
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をわかして、塩を入れて、沸騰したらパスタを茹でます。
- 2
フライパンに油とニンニクを入れて加熱します。
- 3
ひき肉を入れて、焦げ目をつけるように炒めます。
- 4
塩胡椒とスライスチーズを入れて、さらに牛乳を入れて、さらにパスタの茹で汁も加えて煮詰めます。
- 5
パスタにほとんど火が通ったら、ソースと合わせて最後の煮詰め。
- 6
茹で汁と牛乳の量はうまいこと調整しましょう。
- 7
ちょっとしゃばいかな？？くらいになったら盛り付けて、
- 8
黒胡椒、粉チーズをかけて
- 9
完成です！！
コツ・ポイント
黒胡椒はやった方がいい！！チーズもあったほうがいいと思います！冷めていくうちにソースがかなりもったりするので、ちょっと量多いかな？しゃばいかな？くらいでちょうどいいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25599234
