濃厚・人参のスープ！生クリーム不使用♪
京たまご @kotama12
一冬30kgを消費した我が家おすすめの人参スープ！こさないので生クリームなしでも濃厚で美味しく仕上がります！人参をはじめにレンジで柔らかくして甘味を出しておくのもポイントです！
濃厚・人参のスープ！生クリーム不使用♪
一冬30kgを消費した我が家おすすめの人参スープ！こさないので生クリームなしでも濃厚で美味しく仕上がります！人参をはじめにレンジで柔らかくして甘味を出しておくのもポイントです！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は5mm幅ぐらいのいちょう切りにします。玉ねぎはスライスします。
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- 2
人参は600wのレンジに2分30秒かけて柔らかくします。かたければもう少しレンジにかけて下さい
- 3
鍋にバターを入れて火にかけて、人参・玉ねぎを加えて炒めます。塩ひとつまみぐらいかけて炒めます。
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- 4
玉ねぎがしんなりして香りが出てきたら、●印を加えて煮ます。軽く塩コショウします。沸騰しないように気をつけて下さい
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- 5
牛乳が温まったらハンドブレンダーかミキサーにかけてなめらかにします
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- 6
こさず味見をして塩で調整して下さい
- 7
完成です！
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コツ・ポイント
人参はレンジで柔らかくするので、分厚さは気にせず均一に切ってもらうとうまくいきます。
こさないので、生クリームなしでも濃厚で美味しく仕上がります。
つくれぽ
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