白菜とにんじんは細切りにします。

耐熱容器に①を入れ、ラップをふんわりかけます。電子レンジ(500Ｗ)で約5～6分加熱し、あら熱をとり、水気を絞ります。

ラップの上に豚肉を縦長になるように少し重ねながら横に並べ、全体で幅20㎝にします。

太巻きを作る要領で上部約2㎝ほど空けて②をまんべんなく広げます。

切れてるチーズをちぎって全体に散らし、具を押さえながら手前から巻きます。

⑤の表面に薄力粉を薄くまぶします。同様にもう1本作り、合計2本にします。

フライパンにサラダ油を熱し、⑥の巻き止まりを下にして並べ、表面に焼き色をつけます。ふたをし、豚肉に火が通るまで焼きます。

火が通ったらペーパータオル等でフライパンの余分な油をふき取ります。

合わせ調味料を加え、フライパンをゆすりながら全体にからめます。