簡単！ジンジャーシロップ
簡単に作れるスパイスが入って美味しいジンジャーシロップのレシピです♪
アプリでひらく作り方
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生姜を薄くスライスしタッパーなどに入れ甜菜糖を全部入れ軽くまぶし、蓋をして冷蔵庫で一晩おく。
- 2
一晩おくと生姜の水分が出るので全部そのまま小鍋に移します。
- 3
水、塩、八角、シナモン、クローブを加え強火で沸騰させ灰汁をとります。
- 4
灰汁が取れたら弱火にして20分煮込み、火を止めレモン汁を入れて出来上がり！
- 5
粗熱が取れたら、消毒した容器に入れて冷蔵庫で一週間くらいご賞味できます。※雑菌が入ってしまうと傷みやすいです。
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- 6
⭐︎シロップ漬けの生姜はそのまま食べても美味しいですが、カレーやお肉のソテーなどで使うのもおすすめです！
コツ・ポイント
ほどよいスパイスと生姜たっぷりのシロップです♪冬はお湯や紅茶に入れて飲んで身体がポカポカ。夏は炭酸水と生姜の効いた喉ごしを味わいながら、エアコンで冷えた手足も暖かくなります。
美味しくて身体も喜ぶレシピ！是非ご賞味ください^ ^
つくれぽ
子供の頃からのお料理好きです。調理師免許を取得して母と小料理屋を営んでいました。その頃の人気メニューや身体が喜ぶ料理、少ない材料や手順で作れる簡単料理などをご紹介していきます。YouTube→ 【お料理GO！バン】https://www.youtube.com/user/bmduhjys
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