ต้มเส้นสปาเกตตี้ 10 นาที ใส่เกลือเล็กน้อย

เส้นเดือดแล้วให้มาน็อคกับน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง
เพื่อให้เส้นไม่ติดกันนำน้ำมันมะกอกคลุกกันเล็กน้อย

เทน้ำมันมะกอกลงกระทะ กระทะเริ่มร้อนก็ใส่หัวหอมใหญ่หั่นผัดกับน้ำมันร้อนๆ

ตามด้วยมะเขือเทศ ไก่สับ ผัดให้เข้ากันสุก 80%

จากนั้นใส่ไส้กรอก ผัดต่ออีกสักครู่

ใส่ซอสมะเขือเทศ 80 กรัม ต่อด้วยผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสชาติด้วยเกลือเล็กน้อย 1/2 ช้อนชา และน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ

เท่านี้ก็ได้แล้ว สปาเกตตี้ ฉบับอังเคิลบาร์นส์