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レモンガーリックな鶏ハム
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レモンガーリックな鶏ハム-レシピのメイン写真

レモンガーリックな鶏ハム

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

柑橘がチキンに馴染むと独特の肉臭さが解消!マコーミックフレンチドレッシングも隠し味!

柑橘がチキンに馴染むと独特の肉臭さが解消!マコーミックフレンチドレッシングも隠し味!

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レモンガーリックな鶏ハム

オリエンタルママ
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材料

4人分〜
  1. 皮無し鶏むね肉 300g
  2. 塩レモン 20g
  3. マコーミックフレンチドレッシング 10g
  4. 白ワイン 20g
  5. 液体塩麹 5g
  6. ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の裏側をフォークでさし、味が浸透しやすいようにしておく

  2. 2

    耐熱袋に1と調味料を入れる

    • レモンガーリックな鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    2分程度よく揉み込み、1日冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    耐熱皿を鍋の下に入れたっぷりの水を入れ3を乗せ沸騰寸前までゆっくり火を通し、火を消し、余熱調理する

    • レモンガーリックな鶏ハム作り方4写真
  5. 5

    調味液の塩分が心配なら、ボールに白ワイン、ガーリックp 塩麹 マコーミッドレッシング、塩レモンは調整していれるとよい!

コツ・ポイント

塩レモンはレモンの量の15%で作ってます!国産レモンでとうぞ

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2026/04/10 03:19に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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