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いちご糀甘酒
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いちご糀甘酒-レシピのメイン写真

いちご糀甘酒

栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ
栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ @cook_40373217

今が旬のフレッシュいちごと糀を混ぜて甘酒にしたら美味しいいちご甘酒ができました^^

今が旬のフレッシュいちごと糀を混ぜて甘酒にしたら美味しいいちご甘酒ができました^^

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いちご糀甘酒

栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ
栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ @cook_40373217

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材料

約400g仕上がり
  • いちご 200g
  • コメノイロドリ乾燥米糀 160g
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作り方

  1. 1

    いちごはヘタを取り耐熱袋にいれいちごを潰す

    • いちご糀甘酒作り方1写真
    • いちご糀甘酒作り方1写真
  2. 2

    潰したいちごの中に米糀を入れ揉み込みながら馴染ませる

    • いちご糀甘酒作り方2写真
    • いちご糀甘酒作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトメーカー60度8時間〜12時間で完成(12時間だと甘みが更に増します)

    • いちご糀甘酒作り方3写真
  4. 4

    • いちご糀甘酒作り方4写真

コツ・ポイント

そのまま食べても、お湯で割っていちご甘酒にしたり、牛乳で割っていちごミルクにしても◎パンやスコーンに塗るのもオススメ!

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栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ
栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ @cook_40373217
2026/04/11 02:10に公開
栄養士のちーちゃんです。簡単にできる米糀や発酵食品を使ったレシピを中心に載せていきます♩
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このレシピのキーワード

イチゴ 米麹

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