Pesto di senape selvatica 2
#GLOBALPRON2026
#CALENDARIOAPRILE
La senape selvatica è della famiglia delle brassicace come le cime di rapa ed i friarielli e come loro ha un gusto aromatico piuttosto amaro qui un pesto per condire una pasta oppure accompagnare la carne grigliata
Ormai da tempo ho scoperto che in giardino che le piante infestanti spesso sono commestibili non vanno estirpate ma mangiate
Pesto di senape selvatica 2
#GLOBALPRON2026
#CALENDARIOAPRILE
La senape selvatica è della famiglia delle brassicace come le cime di rapa ed i friarielli e come loro ha un gusto aromatico piuttosto amaro qui un pesto per condire una pasta oppure accompagnare la carne grigliata
Ormai da tempo ho scoperto che in giardino che le piante infestanti spesso sono commestibili non vanno estirpate ma mangiate
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate le foglie ed eliminate i gambi più grossi e coriacei sbollentare in acqua bollente per 50 secondi poi raffreddare con acqua fredda
- 2
Scolare e mettere nel minipimer con le mandorle e l’olio evo
- 3
Più olio lo renderà cremoso una aggiunta di acqua di cottura lo renderà più liquido
Consigli
Le foglie di senape selvatica sostituiscono egregiamente friarielli e cime di rapa
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti