新ジャガのガレット

Name: 新ジャガのガレット
Yield: １枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 300㌘; ハム ４枚; 黒コショウ 少々; 塩 小さじ１/２; オリーブオイル 大さじ２; 有塩バター 10㌘

【広報とよた2026年5月号掲載】自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

今月の旬食材「ジャガイモ」
豊田市内では猿投・藤岡・足助・小原地区を中心に「男爵」と「キタアカリ」の栽培が盛んです。ホクホクとしながら、なめらかな食感が特徴です。

【広報とよた2026年5月号掲載】自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

【広報とよた2026年5月号掲載】自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

材料

１枚分

工程３で片栗粉を小さじ１程度材料に加えると、加熱する際に生地が崩れにくくなります。

豊田市 @cook_40094347

2026/04/30 23:37に公開

豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。

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