オートミールベビーカステラ
ムタさんとクック @mutasan
子どもに安心して食べさせられて、しかもちゃんと美味しいおやつを作りたい…。
そんな思いから、オートミールでベビーカステラを作りました。
パサつきがちなオートミールでも、しっとりふわっと仕上がるように何度も試作。
はちみつとみりんでコクを出し、家族みんなが「これ美味しい！」と手が止まらなくなるレシピに仕上げました。
ヘルシーなのに満足感たっぷり。
毎日でも食べたくなる、我が家の定番おやつです。
冷めても美味しいので作り置きにもおすすめ✨
オートミールベビーカステラ
子どもに安心して食べさせられて、しかもちゃんと美味しいおやつを作りたい…。
そんな思いから、オートミールでベビーカステラを作りました。
パサつきがちなオートミールでも、しっとりふわっと仕上がるように何度も試作。
はちみつとみりんでコクを出し、家族みんなが「これ美味しい！」と手が止まらなくなるレシピに仕上げました。
ヘルシーなのに満足感たっぷり。
毎日でも食べたくなる、我が家の定番おやつです。
冷めても美味しいので作り置きにもおすすめ✨
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールをミキサーで10〜20秒粉砕する。ここでは市販のオートミールPDを使用しています。
- 2
卵、砂糖、はちみつを少し白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
-
- 3
牛乳、みりん、溶かしバターを加えて混ぜる。バニラエッセンスもこのタイミングで。
-
- 4
粉砕したオートミールとベーキングパウダーを加え、混ぜすぎないように混ぜる。
-
- 5
生地を15分休ませる。水分を吸わせてしっとりさせます。（重要）
-
- 6
ベビーカステラ（たこ焼き）器に油をひき中火で温める。
- 7
生地を8分目まで流し入れる。
- 8
半熟状態でひっくり返す。
- 9
コロコロ回しながら焼き色をつける。
-
コツ・ポイント
✔ 粉砕する
✔ 休ませる
✔ 火は強すぎない
✔ バター入れる（重要）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25651778
