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春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し
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春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し-レシピのメイン写真

春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し

masayukiz
masayukiz @cook_40039767

春キャベツと、業務スーパーの冷凍シーフードミックスの酒蒸しです。

春キャベツと、業務スーパーの冷凍シーフードミックスの酒蒸しです。

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春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し

masayukiz
masayukiz @cook_40039767

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材料

2人分
  • キャベツ 200g
  • シーフードミックス 1袋
  • 中華調味料 小さじ1
  • 酒 40cc
  • 水 40cc
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスを流水解凍する。

    • 春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    キャベツを先に、少量の水でゆでる。

    • 春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    シーフードミックスを、中華調味料(中華味)と酒と水でゆでる。

    • 春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加えて、さっと合わせて、盛り付ける

    • 春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    できあがり

    • 春キャベツとシーフードミックスの酒蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

シーフードミックスはしっかり加熱します。酒に水増ししてもあまり変わりませんので、節約しました。

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masayukiz
masayukiz @cook_40039767
2026/04/17 22:07に公開
はじめまして・・2007年6月にキッチン開設。第1回は大阪の大衆中華「天津飯」でした、以来、十数年、マイペースで続けております。マイレシピの構成では、麺類と酒のあてがすこし多めです。大阪の昭和の懐かしい味も再現してみました。
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このレシピのキーワード

酒蒸し キャベツ シーフード 酒

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