アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは7mm幅の半月切りにして酢水にさらす。
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- 2
人参は薄いいちょう切り、鶏肉は一口大に切る。
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- 3
鶏肉は塩胡椒、片栗粉大さじ1の順に揉み込む。
- 4
調味料（醤油、味醂大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1と2分の1、お酢小さじ1）は混ぜておく。
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- 5
サラダ油大さじ1を熱したフライパンに中火で鶏肉、れんこん、にんじんを入れて、片面に焼き色がつくまで触らずに3分焼く。
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- 6
全体をひっくり返すように混ぜて、お肉の赤いところを下にしたら蓋をして弱めの中火で3分加熱する。
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- 7
鶏肉に火が通ったら、調味料を入れてよく絡めたら完成♪
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- 8
味が薄かったら塩胡椒を振ってください♪
コツ・ポイント
お酢を少し入れてさっぱり仕上げました🌸
つくれぽ
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