薄力粉+塩+アーモンドパウダーは合わせてふるい、粉糖も別でふるっておく。

常温のクリーム状にしたバターに粉糖をすり混ぜる。

合わせてふるった薄力粉、塩、アーモンドパウダーを加え木べらで混ぜ合わせる。

生地をラップで包み冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

生地を10gずつにして、型に詰め、平らなところで型押しして、シルパンの上に並べる。

180度のオーブンで20分焼く。

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