Tumis Egg Tofu
Apapun dari egg tofu itu favorit saya dan adik waktu masih kecil, saking sukanya pernah coba ngukus sendiri dari campuran susu kedelai dan kocokan telur, tapi ya hasilnya masih "berbusa" banget😅
Tanpa diolah aneh-aneh pun kami suka nyemilin, cuma digoreng pake maizena aja biasanya udah ludes..
Kali ini saya share resep dari egg tofu yang sudah jadi aja ya, bukan homemade egg tofu😅, cuma ditumis pake oyong aja rasanya udah meleleh di mulut🤤
Tumis Egg Tofu
Apapun dari egg tofu itu favorit saya dan adik waktu masih kecil, saking sukanya pernah coba ngukus sendiri dari campuran susu kedelai dan kocokan telur, tapi ya hasilnya masih "berbusa" banget😅
Tanpa diolah aneh-aneh pun kami suka nyemilin, cuma digoreng pake maizena aja biasanya udah ludes..
Kali ini saya share resep dari egg tofu yang sudah jadi aja ya, bukan homemade egg tofu😅, cuma ditumis pake oyong aja rasanya udah meleleh di mulut🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, pertama potong-potong oyong, baluri dengan maizena lalu goreng dengan sedikit minyak hingga berkulit dan kecokelatan, sisihkan.
- 2
Sementara menunggu oyong digoreng bisa siapkan bahan lain, iris bawang bombay, cincang bawang putih, sisihkan. Untuk oyong dan wortel bisa dikupas bersih atau dibuang kulit kerasnya saja sesuai selera, belah dua, iris sesuai selera.
- 3
Dengan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, susul dengan wortel, aduk rata, masukkan oyong (bila tumisan terlalu kering bisa tambahkan sedikit air).
- 4
Bumbui dengan kecap asin, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata, masukkan egg tofu. Masak hingga bumbu terserap, koreksi rasa, matikan api. Optional saja jika ingin lebih wangi bisa tambahkan sedikit minyak wijen setelah api mati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar