Cireng Bumbu Rujak

Name: Cireng Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan untuk biang; 180 ml air; 50 gr kanji; garam; penyedap (optional); bahan untuk ulenan; 130 kanji + 2 sdm terigu; irisan daun bawang; 3 buah bawang putih geprek; bumbu rujak; 200 ml air; secukupnya asam jawa; 3 sdm gula aren; 10 sdm gula putih; 1/2 sdm maizena (larutkan dengan air); irisan cabe jika suka pedas

Anynda @cook_7529780

Sidoarjo

Setelah serangkaian percobaan...menurut ku ini yg paling pas... setelah dingin pun ga keras seperti batu layak ny percobaan pertama q dulu 😁😁 .. susah move on dr jajanan ini... beli online kok mahal... bikin sndri ajahhh

Lebih banyak

Cireng Bumbu Rujak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan untuk biang
180 mlair
50 grkanji
garam
penyedap (optional)
bahan untuk ulenan
130kanji + 2 sdm terigu
irisandaun bawang
3 buahbawang putih geprek
bumbu rujak
200 mlair
secukupnyaasam jawa
3 sdmgula aren
10 sdmgula putih
1/2 sdmmaizena (larutkan dengan air)
irisancabe jika suka pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk biang campur bahan biang smpai rata... panaskan di api kecil sampai seperti lem
2

Setelah agak hangat masukkan bahan ulenan...uleni sampai tercampur rata... tidak sampai kalis ya bun...karena lengket
3

Cetak adonan...saya pakai 2 sendok bun..klo mau pake tangan lumuri dengan tepung biar ga lengket
4

Goreng api sedang saja
5

Untuk bumbu rujak masukkan semua bahan kecuali larutan maizena
6

Kalau sudah mendidih tes rasa ya bun... klo kurang apa gt bisa ditambah sesuai selera.. kalau sudah mendidih masukkan larutan maizena..aduk sampai agak kental seperti madu..kalau sudah saring biar bersih
7

Tata cireng dan siram bumbu nya....sedaappp😊
8

Note: buntik..saya buat 3x resep di atas... waktu cetak saya taro nampan...masuk fresher...klo sudah beku bs dipindah ke plastik...untuk digorenh sewaktu2..bumbu rujak juga bs dimasukkan kulkas...awet bun..
9

Selamat mencoba...