アボカドの梅風味サラダ
クリーミーなアボカドを梅風味でさわやかにいただきます。
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クリーミーなアボカドを梅風味でさわやかにいただきます。
クリーミーなアボカドを梅風味でさわやかにいただきます。
アボカドは種を取って一口大にカットします。
日本酒と砂糖を混ぜ電子レンジなどで1~2分加熱してアルコールを飛ばします。
②の中に梅干しを入れて混ぜ合わせたら油を加えて①と合わせたら出来上がり。
昔ながらの20%くらいの塩分の梅干しでしたら砂糖が必要ですが、減塩タイプのものであれば砂糖は必要ないかもしれません。
梅の風味を活かしたいので個性の強いオイルではないものを。
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