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P-K23

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@cook_40030395
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♪大好きな音楽を聴きながら料理作っています。

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    ゴーヤとおかかのかき揚げ

    ゴーヤ • おかか • てんぷら粉 • 水 • 強力粉 • 揚げ油 • ポン酢または天つゆ
    • 8~9個分
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    紅芯大根の和風サラダ

    紅芯大根 • 煮切り酒 • 砂糖 • 醤油 • 酢 • ごま油 • かつお節 • 煎りすりごま
    • 4人分
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    カンロ飴で焼き鳥のタレ

    カンロ飴 • 水 • 醤油 • 日本酒 • しょうが汁 • にんにく
    • 鶏肉700g分くらい
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    紫キャベツのサラダ・レモンピール風味

    紫キャベツ • 塩 • 酢 • レモンピール • 酢 • コショウ
    • 4人分くらい
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    マッサ&クレソルの万能調味料で手羽焼

    鶏手羽先 • マッサ • クレイジーソルト • 粗引き黒コショウ • 油
    • 手羽8~10本分
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    万願寺とうがらしと鶏せせりの炒めもの

    万願寺とうがらし • 鶏せせり • 塩こうじ • 豆鼓醬 • 日本酒 • 塩 • 一味唐辛子 • いりごま
    • 3~4人分
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    タジン鍋で豚しゃぶ肉の塩糀×塩レモン蒸し

    豚肉しゃぶしゃぶ用 • 大根 • にんじん • 塩こうじ • 塩レモン • 日本酒 • レモンスライス
    • 2~3人分
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    豆腐とホタテのふわふわ揚げみぞれあんかけ

    豆腐 • はんぺん • ホタテ缶 • 干し椎茸 • 人参 • 卵白 • 日本酒 • 塩 • 片栗粉 • 片栗粉 • 揚げ油 • ホタテ缶干し椎茸の戻し汁 •
    • 4人分
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    シードルを使って☆簡単紅茶豚

    豚ももかたまり • 紅茶ティーパック • シードル • しょうゆ
    • 4人分
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    カゴメ☆あらごしトマト×オレンジゼリー

    カゴメ あらごしトマト • 100オレンジジュース • 砂糖 • 粉ゼラチン • 水 • レモン汁 • コアントローやグランマニエ
    • 4~5個分
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    青パパイヤとハムの炒め物

    青パパイヤ • ハム • コンソメ顆粒 • 塩 • 胡椒 • 油
    • 2~3人分
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    手羽元の塩レモンロースト

    鶏手羽元 • 塩レモンみじん切り • コンソメ顆粒 • ビール • すりおろし玉ねぎ • 粗挽き黒コショウ
    • 約8本分
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    蒟蒻畑と夏野菜のサラダ

    マンナンライフ蒟蒻畑 • ミニトマト • ズッキーニ • 塩レモン • 黒こしょう
    • 2~3人分
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    塩レモンとオリーブのトマトサラダ

    トマト • 塩レモン • 塩漬けオリーブ • 粗挽き黒こしょう
    • 3~4人分
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    新玉ねぎと塩こんぶの万能ドレッシング

    新玉ねぎ • 塩こんぶ • 米酢 • しょうゆ • クセのない油 • 粗挽き黒胡椒またはとうがらし
    • 作りやすい分量
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    豚肉とほうれん草のリンゴ炒め

    豚肉薄切り • ほうれん草 • りんご • 塩 • にんにくすりおろし • しょうゆ • 炒め油
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      豚トロとピーマンの豆鼓醤炒め

      豚トロ • ピーマン • 長ネギ • にんにく • 塩麹 • 豆板醤 • 豆鼓醤 • 日本酒 • しょう油 • 砂糖 • ゴマ油
      • 3~4人分
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      Cheeza☆おつまみ

      チーザ • 生ハム • イタリアンパセリ • ちくわ • わさび • 黒こしょう
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        桜えびごはん

        釜あげ桜えび • 米 • 油抜きして刻んだ油あげ • 塩こうじ • 酒 • みつば
        • 4~5人分
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        丸いもとチーズのもっちり焼き

        丸いも • ピザ用チーズ • パルメザンチーズ • 粗引き黒胡椒 • サラダ油等
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