P-K23

@cook_40030395

♪大好きな音楽を聴きながら料理作っています。
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アボカドの梅風味サラダ

アボカド • 梅干し • 日本酒 • 砂糖 • えごま油やアマニ油
2人分
根菜たっぷりきんちゃく

油揚げ4枚 • 豚ひき肉 • れんこん • にんじん • ごぼう • 塩 • 片栗粉 • 七味唐辛子 • 生姜チューブ • 水 • 日本酒 • 顆粒だし •
8個分
ベルガモットを使ったなます風サラダ

大根 • にんじん • Ⓐベルガモットマーマーレード • Ⓐベルガモット果汁 • Ⓐ塩 • えごま油
2人分くらい
ゴーヤとおかかのかき揚げ

ゴーヤ • おかか • てんぷら粉 • 水 • 強力粉 • 揚げ油 • ポン酢または天つゆ
8～9個分
紅芯大根の和風サラダ

紅芯大根 • 煮切り酒 • 砂糖 • 醤油 • 酢 • ごま油 • かつお節 • 煎りすりごま
4人分

1
カンロ飴で焼き鳥のタレ

カンロ飴 • 水 • 醤油 • 日本酒 • しょうが汁 • にんにく
鶏肉700ｇ分くらい
紫キャベツのサラダ・レモンピール風味

紫キャベツ • 塩 • 酢 • レモンピール • 酢 • コショウ
4人分くらい
マッサ＆クレソルの万能調味料で手羽焼

鶏手羽先 • マッサ • クレイジーソルト • 粗引き黒コショウ • 油
手羽8～10本分
万願寺とうがらしと鶏せせりの炒めもの

万願寺とうがらし • 鶏せせり • 塩こうじ • 豆鼓醬 • 日本酒 • 塩 • 一味唐辛子 • いりごま
3～4人分
タジン鍋で豚しゃぶ肉の塩糀×塩レモン蒸し

豚肉しゃぶしゃぶ用 • 大根 • にんじん • 塩こうじ • 塩レモン • 日本酒 • レモンスライス
2～3人分

1
豆腐とホタテのふわふわ揚げみぞれあんかけ

豆腐 • はんぺん • ホタテ缶 • 干し椎茸 • 人参 • 卵白 • 日本酒 • 塩 • 片栗粉 • 片栗粉 • 揚げ油 • ホタテ缶干し椎茸の戻し汁 •
4人分

1
シードルを使って☆簡単紅茶豚

豚ももかたまり • 紅茶ティーパック • シードル • しょうゆ
4人分
カゴメ☆あらごしトマト×オレンジゼリー

カゴメ　あらごしトマト • 100オレンジジュース • 砂糖 • 粉ゼラチン • 水 • レモン汁 • コアントローやグランマニエ
4～5個分
青パパイヤとハムの炒め物

青パパイヤ • ハム • コンソメ顆粒 • 塩 • 胡椒 • 油
2～3人分
手羽元の塩レモンロースト

鶏手羽元 • 塩レモンみじん切り • コンソメ顆粒 • ビール • すりおろし玉ねぎ • 粗挽き黒コショウ
約8本分
蒟蒻畑と夏野菜のサラダ

マンナンライフ蒟蒻畑 • ミニトマト • ズッキーニ • 塩レモン • 黒こしょう
2～3人分
塩レモンとオリーブのトマトサラダ

トマト • 塩レモン • 塩漬けオリーブ • 粗挽き黒こしょう
3~4人分

2
新玉ねぎと塩こんぶの万能ドレッシング

新玉ねぎ • 塩こんぶ • 米酢 • しょうゆ • クセのない油 • 粗挽き黒胡椒またはとうがらし
作りやすい分量

2
豚肉とほうれん草のリンゴ炒め

豚肉薄切り • ほうれん草 • りんご • 塩 • にんにくすりおろし • しょうゆ • 炒め油
1
豚トロとピーマンの豆鼓醤炒め

豚トロ • ピーマン • 長ネギ • にんにく • 塩麹 • 豆板醤 • 豆鼓醤 • 日本酒 • しょう油 • 砂糖 • ゴマ油
3～4人分

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