薩摩芋と蓮根のカリッとベーコンチーズピザ
あやち @cook_40055609
カリッとした食感とホクホク感！2つの食感が同時に味わえます！ベーコンとチーズで食欲倍増♪さつまいもの甘さと塩気が癖になる、カリッとおいしいピザ！
子供のおやつにも大人のおつまみにも最適です(◍•ᴗ•◍)
#根菜おかずにチャレンジ
薩摩芋と蓮根のカリッとベーコンチーズピザ
カリッとした食感とホクホク感！2つの食感が同時に味わえます！ベーコンとチーズで食欲倍増♪さつまいもの甘さと塩気が癖になる、カリッとおいしいピザ！
子供のおやつにも大人のおつまみにも最適です(◍•ᴗ•◍)
#根菜おかずにチャレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも・れんこんは半分（半月）に切り、スライサーで薄く切る ベーコンは5mm幅で切る
-
- 2
ボールにさつまいも・れんこん・塩を入れて、スライスした具材がほぐれるように混ぜる
- 3
2に小麦粉を入れてまんべんなく混ぜ、ベーコン・チーズも入れて混ぜ合わせる
-
- 4
フライパンを熱しにラダ油を入れ、3を敷き詰める
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- 5
フライ返しやゴムベラで平らになるようにならして押し付け、蓋をして弱火〜中火（中火の弱）で5分焼く
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- 6
お皿をかぶせてフライパンごとひっくり返し、一度お皿に取る そのままフライパンにスライドさせてもう片面を中火の弱で2分焼く
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- 7
蓋を取り、中火で1分焼く お皿に移す
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- 8
乾燥バジルをふりかけ、彩りにバジルの葉を飾って出来上がり
-
コツ・ポイント
塩は、小さじ1/2よりも少し少なめで。
さつまいもとれんこんが、混ぜている時に割れてしまっても大丈夫です。
乾燥バジルとバジルの葉の量はお好みで。
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