簡単！♬塩麹から揚げ♬ ヨーコ先生 @YOKO2024 鶏肉を塩麹に漬けて揚げるだけで、冷めても美味しいから揚げが完成♡ こども向けに甘めの味付けです。おとなには、こしょう を振っても美味しいです♪ もっと読む 鶏肉を塩麹に漬けて揚げるだけで、冷めても美味しいから揚げが完成♡ こども向けに甘めの味付けです。おとなには、こしょう を振っても美味しいです♪ もっと読む 簡単！♬塩麹から揚げ♬ ヨーコ先生 @YOKO2024 鶏肉を塩麹に漬けて揚げるだけで、冷めても美味しいから揚げが完成♡ こども向けに甘めの味付けです。おとなには、こしょう を振っても美味しいです♪ もっと読む 鶏肉を塩麹に漬けて揚げるだけで、冷めても美味しいから揚げが完成♡ こども向けに甘めの味付けです。おとなには、こしょう を振っても美味しいです♪ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 鶏肉（むね肉、もも肉） ２５０ｇ 塩麹 ２０ｇ程度 みりん 小さじ２ 醤油 少々 〈粉類〉 小麦粉 適量 片栗粉 適量 〈揚げ油〉 揚げ油（米油使用） 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鶏肉は一口大に切り、塩麹をまぶして３０分から１時間漬けておきます。 2 みりん、風味付けに醤油をまぶし、水気を取って、小麦粉→片栗粉の順に薄くつけ、少な目の油で揚げ焼きをします。 3 低温から揚げます。中まで火が通ったら油の温度を揚げて、カラッと揚げて仕上げます。油を切って盛り付けて完成です♪ コツ・ポイント 鶏肉にまぶす塩麹は鶏肉の１割程度ですが、塩麹によるので、量を加減します。１時間程度置く場合、冷蔵庫に入れておくと安心です。粉類は、小麦粉をまぶしてから片栗粉をつけることで、おいしさが増します♪ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25689653 コピーしました！ ヨーコ先生 @YOKO2024 2026/04/25 15:03に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード から揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 小麦粉 鶏胸肉 米 似たレシピ その他のレシピ 牛肉のオイスター炒め ＊黒ごまアーモンドきな粉豆腐蒸しパン＊ キャベツとしめじの卵炒め ぱりぱり★海老の柚子こしょう春巻き 鮭のみそマヨネーズ焼き グリル野菜のキーマカレー 簡単今日の夕飯玉葱豚冷しゃぶ梅ぼしポン酢 ☆しらすのピザ☆ 定番和食【たけのこごはん】白だしで簡単 革命的！大量ご飯でもパラパラチャーハン Tembleque (Puerto Rican Coconut Pudding/Custard) Shrimp and Corn Fritters with Mango Salsa Stuffed Potato Boats Pepgrilk ANZAC Bikkies 🇦🇺 🇳🇿 コツ：アクと旨みのさかい目 フライパン焼き鳥 むねとももとねぎ グリル野菜のキーマカレー 薩摩芋と蓮根のカリッとベーコンチーズピザ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25689653
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