週末作り置き 2026.4-3
鶏大根煮・キャベツのつくね・豚こま肉野菜炒め・白身魚フライ揚げ焼き・温野菜
職場・近所の農家の方から、大根と春キャベツをもらったので、それを使った献立になりました。
子どもの相手をしつつ、白身魚の揚げ焼きを焼く間に、炊飯器で鶏大根を炊いて、その間につくねと野菜炒めを焼く、の手順で２時間半で完成しました。
週末作り置き 2026.4-3
鶏大根煮・キャベツのつくね・豚こま肉野菜炒め・白身魚フライ揚げ焼き・温野菜
職場・近所の農家の方から、大根と春キャベツをもらったので、それを使った献立になりました。
子どもの相手をしつつ、白身魚の揚げ焼きを焼く間に、炊飯器で鶏大根を炊いて、その間につくねと野菜炒めを焼く、の手順で２時間半で完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚フライ揚げ焼きの準備
- 2
フライパンにフライパン用ホイルを敷き、油の半量を入れ、その上に白身魚フライを並べて焼く
- 3
白身魚フライの半身の焼き目がついたらひっくり返し、残りの油を流して両面に焼き目がつくまで焼く
- 4
鶏大根煮の準備
- 5
野菜は一口大に切り、炊飯器の釜に、肉、火の通りにくい野菜の順に入れ、調味料と水を加えて炊く
- 6
キャベツのつくねの準備
- 7
キャベツと舞茸はみじん切りにし、ひき肉、卵、片栗粉、おろし生姜といっしょにボウル入れ、粘り気が出るまで混ぜる
- 8
フライパンにフライパン用ホイルを敷き、スプーンで肉だねをまとめてホイルの上に並べて蓋をして焼く
- 9
つくねの両面に焼き目がつくまで焼けたら、醤油とみりんをまぜて水気がなくなるまで焼く
- 10
豚こま肉野菜炒めの準備
- 11
野菜は一口大に切り、レンジで加熱(800W3分程度)しておく
- 12
フライパンに油をひき、肉の火が通るまで焼くき、野菜を加えて混ぜ、野菜の火が通ったら調味料を入れて混ぜ、なじむまで炒める
- 13
温野菜の準備
- 14
ブロッコリーは切って茹でる、かぼちゃ・さつまいもは適当な大きさに切ってレンジで加熱(800Wで3〜4分程度)する
つくれぽ
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