Sambal Kering Jengkol
Assalamu'alaikum..
Wanita hebat dibalik resep ini, ya aku sendiri🥺 gpp kan muji diri sendiri.. Belajar menjadi lebih baik, terus dan terus. Sejatinya semua wanita itu hebat🧡
Terciptanya resep ini, untuk menyiasati rasa pedas, harga cabai, dan selera. Agar bisa dimakan oleh semua pecinta pedas ataupun tidak, tanpa berpikir keras tentang harga bahan pokok yang melambung tinggi perlahan.
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_SumBar
Sambal Kering Jengkol
Assalamu'alaikum..
Wanita hebat dibalik resep ini, ya aku sendiri🥺 gpp kan muji diri sendiri.. Belajar menjadi lebih baik, terus dan terus. Sejatinya semua wanita itu hebat🧡
Terciptanya resep ini, untuk menyiasati rasa pedas, harga cabai, dan selera. Agar bisa dimakan oleh semua pecinta pedas ataupun tidak, tanpa berpikir keras tentang harga bahan pokok yang melambung tinggi perlahan.
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_SumBar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jengkol yang sudah diiris tipis, cuci hingga bersih. Taburi dengan tepung bumbu, lalu ayak hingga tidak ada kelebihan tepung. Goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
- 2
Untuk bawang merah juga sama seperti jengkol, diberi taburan tepung lalu goreng. Bisa juga tanpa taburan tepung. Lalu goreng teri hingga matang. Sisihkan.
- 3
Goreng sebentar daun jeruk sampai wangi, lalu tiriskan. Dan sisihkan. Tiriskan minyak, dan anginkan sebentar agar tidak panas lagi.
- 4
Coper atau giling kasar bahan sambal. Tumis hingga wangi, lalu masukkan air asam jawa atau perasan jeruk nipis. Masukkan gula garam, dan penyedap. Aduk rata. Masukkan semua bahan yang sudah digoreng tadi. Aduk rata lalu koreksi rasa. Pastikan semua tanak dan tidak terlalu banyak minyak.
- 5
Bisa disajikan dengan nasi hangat atau untuk cemilan. Cuma bertahan seminggu di saya karena selalu tergoda habiskan nasi di magic com kalau udah ketemu masakan ini🧡
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar