
モッチモチ蕎麦あんこバター焼き餅☆
チルドの茹で和そばを使った簡単おやつ🎵
モッチモチで緑茶やコーヒーにも合います!
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茹で和そばは袋を少し開け、600wのレンジで30秒チンする。
袋のままでもいいが、ポリ袋に入れ替え、片栗粉、こしあんを加えてしっかり粒がなくなるぐらいこね混ぜる。
3等分にして平たく丸め、フライパンにバターを熱して並べて中火で2分ほど焼く。
裏返してフライ返しで押さえつけ、水50ml(分量外)ほど加えて蓋をし、水気がなくなるまで焼けば完成!
蕎麦やあんこの粒がなくなるぐらいしっかりこね混ぜると食感も良くなって美味しいです🎵
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