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明太クリームきしめん
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明太クリームきしめん-レシピのメイン写真

明太クリームきしめん

まほうのこみち
まほうのこみち @cook_40116827

#家族に伝えたいレシピ

今日は作るの面倒…って日にも、麺の気分だなぁという日にも、材料があればあっという間に出来る簡単レシピ♪

ひとり暮らしの息子でも簡単に作れるように考えました!

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材料

2人分
  • きしめん 2玉
  • 水 200cc
  • 白だし 100cc
  • 明太子(チューブ) 1本(約25g)
  • 牛乳or生クリーム 100cc
  • お好みで大葉 2枚
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と白だしを入れ、きしめんも加える。3分ほど煮て、麺をほぐす。

    • 明太クリームきしめん作り方1写真
    • 明太クリームきしめん作り方1写真
  2. 2

    さらに2分ほど煮込む。明太子は上に乗せるトッピングように少しだけ残しておく。

    • 明太クリームきしめん作り方2写真
    • 明太クリームきしめん作り方2写真
  3. 3

    牛乳と明太子を加えて、更に3分ほど煮込む。

    • 明太クリームきしめん作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、トッピングをのせたら完成♪

    • 明太クリームきしめん作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳を生クリームに変えると、とろみとコクが出て、本格的な味になります♪

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まほうのこみち
まほうのこみち @cook_40116827
2026/04/30 12:38に公開
フードコーディネーター、パンブーランジェ料理、お菓子、DIY的な事をするのが好きで、日々何かしら作っています。今日のごはん何にしよう?疲れて作りたくないな…そんな時にちょっとだけ、これなら出来そう!やってみようかな?そして作りながら、いつのまにか"わくわく"した気持ちになる。そんなレシピでありたい。クックパッドに載せているレシピは、レンジを使った時短メニューが多く、誰でも覚えやすく作りやすいメニューばかりなので、興味があればぜひ一度作ってみて下さい(*^_^*)
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このレシピのキーワード

大葉 生クリーム 牛乳 めん 明太子

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