炊きたてご飯に刻み沢庵、乾燥野菜、韓国海苔ふりかけ、炒りごま、アジシオ(またはお好きな塩)を混ぜ合わせる。

ラップを正方形に切り、テーブルやまな板に広げる。混ぜたご飯を12等分に分ける。

混ぜたご飯の1つ分をラップに包んで丸く握る。