それぞれの具材の旨みが引き立って、とっても美味しいですよ♪海藻・きのこ・肉も入れて栄養バランスも良いメニューです💕
うどんをタップリの湯で茹でる
新玉ねぎはスライサーで千切りにして空気にさらしておく。乾燥ワカメは水で戻す。
豚こまと椎茸は細切りにする。フライパンでサラダ油を熱し、肉と椎茸を炒め、○の調味料で味を付ける
うどんが茹で上がったらザルにあげ、水でよく洗ってヌメりをとる
皿に、うどん、戻しワカメ、スライスした新玉ねぎ、炒めた肉と椎茸、を盛り付け、彩りで、ネギの小口切りをのせる。
ざるそばの、つけつゆを添えて提供する。食べる際に、ツユを上から回しかける。ツユの量で味を調整してください♡
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